کارگاه فراوری کینوا در ایران / مرکز بوجاری و ساپونین گیری دانه کینوا / Kinoa Processing Workshop in Iran / Kinoa Seeding and Soap Making Center
کینوا (خاویار گیاهی)
کینوا (Quinoa) معروف به خاویار گیاهی ، با نام علمی Chenopodium quinoa willd یکی از گیاهانی که تا کنون در ایران مورد بررسی قرار نگرفته و از آن بهره برداری نشده است گیاهی با نام کینوا که بومی کوههای آند در بولیوی، شیلی و پرو است.
کینوا غلهای است که آن را بهخاطر دانههای خوراکی اش کشت میکنند.
در واقع کینوا غلهی واقعی نیست، بلکه شبهغله است. به عبارت دیگر، کینوا اساسا دانه است، اما شبیه غلات آماده و مصرف میشود؛ در گذشته، در امپراتوری اینکا (یک امپراتوری از سرخپوستان آمریکای جنوبی)، کینوا محصول خیلی مهمی بود.
آن را مادر همهی غلات» میخواندند و اعتقاد داشتند که مقدس است.
هزاران سال است که در آمریکای جنوبی از این غله استفاده میشود، اما تنها چند سال است که معروف شده و در همهجای دنیا مورد استفاده قرار میگیرد.
ثبت نام همایش هوش مالی استاد ماهان تیموری در خراسان شمالی بجنورد اورژانس کامپیوتر مرکزی 09355239099
کینوا ,kinoa ,دانه ,گیاهی ,، ,استفاده ,است که ,در ایران ,seeding and ,soap making ,kinoa seeding ,iran kinoa seeding ,kinoa processing workshop ,کینوا kinoa processing ,دانه کینوا kinoa
درباره این سایت